Makkelijk Praten

S01E04 | Plantenfysiologie met Ruy Kortbeek

March 28, 2019 Season 1 Episode 4
Makkelijk Praten
S01E04 | Plantenfysiologie met Ruy Kortbeek
Chapters
00:07:37
Een paar vragen en, hup, de diepte in!
00:13:22
Hebben planten gevoel?
00:23:12
Waarom ruiken sommige planten sterk en andere niet?
00:28:32
Het aanpassen van planten DNA
00:34:48
De gecontroleerde kasomgeving
00:38:44
Ruy's favoriete plant
00:43:34
Wat doet Ruy met z'n onderzoeksdata
00:47:12
Taxidermie | Ruy's opgezette dierencollectie
00:52:09
Wanneer Ruy wist dat hij wetenschapper wilde worden
00:54:03
De Factulteit van Huis-, Tuin- en Keukenwetenschappen
00:57:42
The Easy Talking Science Journal
01:02:50
Gaat tijd sneller als je ouder wordt?
01:07:09
Sokken die energie opwekken
01:10:06
Thanks, Wetenschap!
01:13:45
In de volgende aflevering... Doei!
Makkelijk Praten
S01E04 | Plantenfysiologie met Ruy Kortbeek
Mar 28, 2019 Season 1 Episode 4
Adriaan & Sander
Plantenfysiologie met Ruy Kortbeek
Show Notes Chapter Markers

”Kennis is weten dat een tomaat een vrucht is, wijsheid is dat je hem niet in een vruchtensalade doet.’’

Aldus Brian O’Driscoll.

Geen wijs filosoof, maar gewoon een Ierse rugbyspeler, die met dit citaat maar weer eens aantoont dat wijsheid op de meest onverwachte plekken kan opduiken.

Zo staat de tomaat prachtig symbool voor hoe de wetenschap zich verhoudt tot begrippen als kennis en wijsheid. Is wetenschap immers niet meer dan het groeien van kennis, met wijsheid als brandstof, zoals een tomaat ook groeit door fotosynthese in de plant? ‘Het licht zien’ betekent niet voor niets dat je iets beter bent gaan begrijpen...

Is de zoektocht naar de vruchtoverstijgende eigenschappen van de tomaat derhalve niet wetenschap in optima forma? Is het bestuderen van het plantenrijk het dichtst dat de mens kan komen bij de natuur en tegelijkertijd absolute wijsheid?

Als plantenfysioloog onderzoekt Ruy Kortbeek specifiek hoe je bepaalde moleculaire kenmerken van wilde tomaten kan overbrengen naar andere planten. Is-ie dus niet juist een plantenfilosoof?

Daarnaast bespreken we waarom je ouder wordt, waarom zeepbellen rond zijn en waarom frisdrank altijd maar van de supermarktband afrolt. Tomaten, kennis en wijsheid... dat kan alleen in een wetenschapspodcast.

Volg ons op:
Twitter: @mkklkprtnpdcst
Instagram: @makkelijkpratenpodcast
Facebook: @makkelijkpratenpodcast
www: makkelijk-praten.nl
Mail: makkelijkpratenpodcast@gmail.com

*Makkelijk Praten wordt mogelijk gemaakt door Universiteit van Amsterdam, Universiteit Utrecht, Wageningen University & Research en het Nationaal instituut voor subatomaire fysica (Nikhef)

Een paar vragen en, hup, de diepte in!
Hebben planten gevoel?
Waarom ruiken sommige planten sterk en andere niet?
Het aanpassen van planten DNA
De gecontroleerde kasomgeving
Ruy's favoriete plant
Wat doet Ruy met z'n onderzoeksdata
Taxidermie | Ruy's opgezette dierencollectie
Wanneer Ruy wist dat hij wetenschapper wilde worden
De Factulteit van Huis-, Tuin- en Keukenwetenschappen
The Easy Talking Science Journal
Gaat tijd sneller als je ouder wordt?
Sokken die energie opwekken
Thanks, Wetenschap!
In de volgende aflevering... Doei!